2023年第27周，法国小麦现货价格略有下跌，延续了上周的下跌走势。法国小麦收获开始推进，欧元走强，给小麦带来压力。但是法国小麦出口步伐加快，黑海协议前景不确定，有助于限制麦价跌幅。

截至周四(7月6日)，法国鲁昂港口的一等法国小麦的交货价格为248美元/吨，比一周前下跌1美元。过去52周的价格区间为每吨243美元到370美元。

阿根廷上河的二等小麦价格为340美元/吨，比一周前下跌2美元;美国2号硬红冬小麦价格为345美元/吨，比一周前上涨16美元;美国2号软红冬小麦价格为256美元/吨，比一周前上涨4美元。

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周五，巴黎泛欧交易所(Euronext)成交最活跃的9月小麦期货收报232欧元/吨，比一周前上涨0.5%;同期芝加哥小麦期货下跌0.2%。

尽管5月份以来的干燥天气令人担心，法国作物研究机构表示今年法国软小麦单产将高于上年，也高于10年均值。法国研究作物研究机构Arvalis和谷物行业团体Intercereales周四(6日)称，2023年法国软小麦单产将达到7.5吨/公顷，比去年提高4.5%，比10年均值高出5%。基于这一单产预期，使用法国农业部的小麦播种面积477万公顷，法国2023年软小麦产量将达到3580万吨。2023年法国软小麦蛋白含量将达到11.4%，与去年以及10年均值保持一致。

经过周中的暴风雨之后，本周末法国天气炎热，有助于小麦收获加速。法国农业局的数据显示，截至7月3日，法国软小麦收获完成10%。谷物加工商集团Soufflet称，早熟小麦的单产和品质良好，质量符合出口要求。但是油菜籽单产令人失望。

截至7月1日当周，欧洲出现更多的大面积降雨，进一步缓解北欧部分地区的短期干旱，并为南欧许多主要种植区维持充足的水分储备。从法国南部到意大利和多瑙河下游流域的中到大雨(10-75毫米)为夏季作物生长保持了良好条件，不过降雨可能阻碍了冬季作物干燥并引发质量问题。此外，英格兰东南部、法国北部和西部以及德国西部的一些地区基本上没有降雨(小于5毫米)，再次引发了春季和夏季谷物的干旱担忧。

乌克兰和俄罗斯相互指责对方计划袭击扎波罗热核电站，令交易员对黑海协议前景感到不安。德国贸易商说，黑海协议将在一周多后到期，没人知道是否会有延期。

土耳其官员表示，乌克兰和土耳其总统周五讨论延长黑海谷物协议的可能性。周六土耳其总统埃尔多安表示，希望至少每三个月延长一次协议，而不是每两个月一次。他补充说，土耳其将努力将协议持续时间延长至两年。

欧元兑美元汇率坚挺上涨，增加了欧洲小麦出口的不利因素。面对黑海的竞争，欧洲小麦出口需求普遍较低，而莱茵河的低水位也增加了运输成本。

6月30日，欧盟委员会预测2023/24年度欧盟软小麦产量为1.28866亿吨，低于5月预测的1.31526亿吨;进口量预计为400万吨，和5月预测持平;国内饲料行业用量4480万吨，高于5月预测的4330万吨;对第三国出口量为3200万吨，和5月预测持平;期末库存2052.9万吨，低于5月预测的2394.1万吨。2022/23年度欧盟小麦产量维持不变，为1.25749亿吨;小麦进口调高80万吨，达到930万吨，上年282万吨。

6月19日，欧盟作物监测机构MARS调低了几乎所有农作物的平均单产预估。2023年欧盟软小麦单产调低到5.92吨/公顷，低于5月份预测的6.01吨/公顷，但是仍高于2022年的平均单产5.79吨/公顷。

6月14日，法国农业局(FranceAgriMer)将2022/23年度法国对第三国的软小麦出口调低10万吨，从5月份预测的1030万吨下调至1020万吨;法国对欧盟其他成员国的小麦出口从5月份预测的638.9万吨调低到638.4万吨;小麦产量从3102万吨调高到3107万吨;6月30日法国软小麦期末库存从上月预测的272万吨上调至289万吨。

6月15日，战略谷物公司预测2023/24年度欧盟27国的软小麦产量为1.287亿吨，低于5月11日预测的1.30亿吨，比2022/23年度的1.251亿吨高出2.9%。

6月9日美国农业部发布供需报告，预计2022/23年度欧盟小麦产量为1.3434亿吨，和上月持平;出口维持在3450万吨;进口调高了100万吨，达到1150万吨;国内小麦饲料用量调高到4400万吨，高于上月预测的4350吨;期末库存调高50万吨，达到1666万吨。2023/24年度欧盟小麦产量提高到1.405亿吨，高于上月预测的1.390亿吨;进口维持不变，仍为700万吨;出口调高50万吨，达到3850万吨;国内小麦饲料用量维持不变，仍为4500万吨;库存上调150万吨，达到1616万吨。

6月5日，欧盟委员会表示，对乌克兰谷物和油籽的进口限制将从6月5日延长到9月15日。此前欧盟决定在5月2日到6月5日期间禁止乌克兰向东欧五国(保加利亚、匈牙利、波兰、罗马尼亚和斯洛伐克)出口小麦、玉米、油菜籽和葵花籽。乌克兰对其他欧盟成员国的出口不受限制，仍可以通过这五国过境销售到其他国家。

欧盟委员会数据显示，2022/23年度(7月至6月)欧盟27国小麦出口量为3114万吨，比2021/22年度提高12%。头号买家为摩洛哥(468万吨，占比15.1%)。2022/23年度欧盟小麦进口量919万吨，同比提高257%，其中从乌克兰进口571万吨(占比62.3%)。2021/22年度欧盟27国小麦出口量为2747万吨，同比提高6.8%;进口246万吨，同比提高21.5%。

上周法国小麦出口加快。头号小麦出口港鲁昂港运营方Haropa称，截至7月5日当周，鲁昂港口的小麦出口量达到97.850吨，比一周前增长90%。

截至6月30日，投资基金以及金融机构在Euronext制粉小麦期货和期权市场空翻多，持有净多单5.481手，低于前一周的16.104手。

过去一周欧元兑美元汇率上涨0.51%，这也是五周来来第四次上涨。周五报1欧元兑换1.0970美元，一周前为1.0914美元。6月份期间欧元上涨2.11%，第二季度欧元上涨0.65%，这也是连续第三个季度上涨。今年迄今欧元兑美元上涨2.49%。