首页 > 资讯 > > 正文

是喝高度还是低度？一位酿酒师告诉你，两者白酒的区别

2023-06-10 15:02:44 来源：非宇看世界

是喝高度还是低度？一位酿酒师告诉你，两者白酒的区别


(相关资料图)

中华美酒百家香，让人口齿生津。谈起中国白酒，不仅有各种香型，还有高度酒和低度酒之分。老酒友们大多钟情于高度酒，觉得低度酒入口水感寡淡，喝起来没有劲儿。在他们看来，只有高度酒才是真正的纯粮食酿造，入口劲爽，粮香十足。

但是喜欢低度酒的朋友却经常被高度酒的党羽嘲笑鄙视，多数认为低度酒只适合那些酒量不行的新手小白。这种说法其实并不公平，因为低度酒也是经过厂家勾调技术的不断提高而逐渐被改善的。

在酿酒的最后一步，高度的基酒先经过长时间盛放，再由专业的酿酒师根据比例加入适当的水，酒精度数确实降低了，但往往会出现水感的问题。但现在经过技术改进，低度酒的口感也非常优异。

相比之下，入口水感的处理也比以前更完善，尽管从白酒的整体层面上，仍有更多的酒友青睐于高度白酒，但其中仍有不少低度白酒口感十分不错。

实际上，无论是高度酒还是低度酒，只要是纯粮食酿造，酿酒师对其都一视同仁。对于酿酒人来讲，高度酒和低度酒就像他们的孩子，各有性格不同、风格不同。只要是凭良心醇酿酿造，其实分好坏并不公平。

当然，添加剂勾兑的酒就另当别论了。如果是纯酿白酒，不论高度酒还是低度酒，只要口感好、口感适宜，都值得饮用。

以下是几款纯酿白酒，让您品味不同的风格。

首先是河南的赊店元青花

河南是用酒大省，也自有其特色。这款白酒选用经典的五种谷物，采用传统的老窖池发酵酿造，酒香浓郁口感纯正。外包装选用古香古色的青花瓷，若置于收藏，更显高雅品质。

第二款是坤酱台

这是一款53度高度酱香酒，经过6年陈酿，香气浓郁，入口酱香和蜜甜香，粮香、曲香层次丰富，口感柔雅，十分适合品味。它的特有风味源自于其产地-茅台镇的赤水河。

茅台镇赤水河因其土壤中含有丰富的红色微量元素而得名。因此，无论是种植粮食还是酿造酒，它都有独特的营养成分。

要陈酿6年，开瓶爆香，迎面而来的酱香和蜂蜜甜香，入喉柔和优雅，富含粮食和曲香，既有高酒精的香气，也有低酒精的柔软度。

最后一款是泸州老窖头曲六年窖

它 是一款经典的浓香型口感白酒，单粮酿制，传承老窖池发酵，酒体清澈透亮，口感香浓郁，绵甜优雅，价廉物美。

自己品味亦可，与几位好友小酌，知足亦为幸福。

无论是高度酒还是低度酒，只要是纯粮食酿造的白酒，好坏只是相对而言。只要是凭良心醇酿酿造，口感好，其实分高低并不公平，最重要的还是选纯酿酒。

标签：

上一篇：什么是生酮减肥法(风靡全球的“生酮”减肥法到底是什么鬼?)

下一篇：最后一页
热点聚焦

是喝高度还是低度？一位酿酒师告诉你，两者白酒的区别

这是一款53度高度酱香酒，经过6年陈酿，香气浓郁，入口酱香和蜜甜香，

2023-06-10 15:02:44

什么是生酮减肥法(风靡全球的“生酮”减肥法到底是什么鬼?)

风靡全球的“生酮”减肥法到底是什么鬼?相比较其他低碳水减肥饮食法，

2023-06-10 14:39:45

姚译添，你对得起Angelababy吗？你对得起范丞丞吗？

如果要说这些年什么电视节目发展最好，那必须是综艺节目。相信大家也感

2023-06-10 14:38:34

全球速读：中超：大连人2:2战平北京国安

新华社大连6月9日电（记者蔡拥军、郭翔）在9日进行的2023赛季中超联赛

2023-06-10 13:52:27

科普图解 | 筑牢生态屏障！一图看懂我国防沙治沙新成就

2023-06-10 13:18:12

AMD超威卓越平台全面登陆国内式机市场：为游戏玩家和创作者提供卓越解决方案 全球今日讯

AMD宣布，AMD超威卓越平台已经全面登陆中国台式机市场，顶级系统集成商

2023-06-10 11:50:53

war3直播斗鱼（war3直播）-今日热文

ar3直播斗鱼，war3直播这个问题很多朋友还不知道，来为大家解答以上的

2023-06-10 08:11:36

大洋电机拟斥资5000万至5500万元回购股份|最新资讯

上证报中国证券网讯（记者骆民）大洋电机公告，公司计划以自有资金通过

2023-06-09 22:58:55

世界关注：6月9日河南地区聚丙烯酰胺价格平稳

2023年6月9日，河南地区聚丙烯酰胺主流行情平稳。阳离子：分子量1200万

2023-06-09 19:56:48

【天天报资讯】有关外贸商务邀请函的期限格式

有关外贸商务邀请函的期限格式（精选10篇）有关外贸商务邀请函的期限格

2023-06-09 19:16:32

男人 40 岁生日的点子_9岁女儿过生日送什么礼物

男人40岁生日的点子40岁生日通常被视为具有里程碑意义的生日。尤其对于

2023-06-09 18:50:36

淘宝新增“捧场购” 用户下单可提升内容型直播间排名_全球热点评

【亿邦原创】6月9日消息，日前，淘宝直播上线了新功能捧场购，用户购买

2023-06-09 18:21:11

国网辽源供电公司完成2023年职称材料审核工作 每日速递

为切实加强基层专业技术人员队伍建设，着力打造符合新时代发展需要的高

2023-06-09 16:11:07

全球观热点：支付宝扫福字攻略图片_支付宝扫福字攻略

1、打开手机支付宝，点击手机支付宝里的扫描祝福。如果扫描不到祝福，

2023-06-09 14:33:32

前沿热点：亚丘卡斯破面后还能进化为瓦斯吗（亚丘卡斯）

丘卡斯破面后还能进化为瓦斯吗，亚丘卡斯这个问题很多朋友还不知道，来

2023-06-09 13:21:48

成都六幼蔡桥园区发挥资源优势，推进园所劳动教育深入开展_天天快报

2023年6月8日，为进一步发挥资源优势，促进家校社协作，推进园所劳动教

2023-06-09 13:08:21

封顶后直接摇号！上海390亿挂牌16宗地 天天快消息

上海土拍规则调整的传言“飞”了几天后，终于得到官宣。6月8日，上海土

2023-06-09 11:37:11

土方外运多少钱一方运距7公里_土方外运多少钱一方

1、一般是5~20元一方，但各地情况不一样，所以依据具体情况而定。2、土

2023-06-09 11:33:07

我国农业绿色发展水平持续提高 农用化肥使用量连续6年下降

科技日报讯（记者马爱平）6月7日，由农业农村部发展规划司指导，中国农

2023-06-09 10:42:16

适合开车听的音乐百度网盘_适合开车听的音乐-世界简讯

1、1 timetorock(很多人极力推荐的DJ。2、不得不听呀!)2 yeah-亚瑟小子

2023-06-09 09:33:47

海南高考第二日：场内你们“应战”，场外我们“护航”

商报全媒体讯（椰网 海拔新闻记者孙鑫张艺摄影报道）6月8日，高考进入

2023-06-09 08:40:37

【报资讯】营口出台50项举措推动营商环境再提升

近日，《营口市营商环境质量再提升行动方案》（2023-2025年）出台，涉

2023-06-09 08:25:52

起亚福瑞迪变速箱油尺怎么看（起亚福瑞迪变速箱油多久换一次？）

相信大家对起亚福瑞迪变速箱油尺怎么看，起亚福瑞迪变速箱油多久换一次

2023-06-09 08:17:30

为什么ipad无法加入网络_试试这样做

为什么ipad无法加入网络，试试这样做很多人还不知道，现在让我们一起来

2023-06-09 07:33:42

“烧烤热”过去后，淄博掏出了另一张文旅牌…

在“烧烤热”之后，“淄博新副本”的话题在抖音上引发网友热议。不少抖

2023-06-09 06:18:05

青岛海牛0比1不敌申花连续五场不胜，两弱点或让其深陷保级泥潭

法巴农银理财揭牌！

【环球新要闻】【视频】考生遗失身份证和准考证 武进警方30分钟补齐

【全球新视野】可以考虑直接发钱给大家了

中国电信广东地区网络异常无信号，专家：运营商连续提速降费又要保盈利，网络维护难度加大

武汉轨道交通赵家条配套综合项目幕墙施工过半

中国家用电风扇行业产量及家用电风扇行业市场调研

11组样品不合格！北京市场监管局抽检电动自行车 涵盖绿源、台铃、小牛电动(NIU.US)等

加强廉洁教育 筑牢思想堤坝 环球今亮点

爱威科技: 爱威科技首次公开发行部分战略配售限售股上市流通公告

180kw用多大电缆_10kw用多大电缆 世界观天下

老师奖励我一个小礼物,老师给发奖状家长应该回复啥？

全球热推荐：商品页增设“直播”入口 红布林“6·18”加码引流

美股异动 | 九洲大药房(CJJD.US)盘初暴涨超90% 上一交易日大跌超85%

环球观热点：想买一辆性价比高的车？看车主如何评价五菱佳辰

镀锌铁丝_关于镀锌铁丝的介绍

双杰电气：公司公众号由市场部专门负责运营_全球快看点

港股异动 | 美兰空港(00357)跌超4% 海南旅游进入淡季 客流下滑明显

热点评！杭州热电：董事长许阳因工作调整辞职

义县气象局发布雷雨大风黄色预警【Ⅲ级/较重】【2023-06-07】 今热点

“AI+教育” 不能只挖掘工具价值

当前讯息：只要不是故意泄露国家秘密就无关紧要_无关紧要的意思

英雄联盟总决赛主题曲（英雄联盟电视剧主题曲）-世界今日报

江西省委常委、南昌市委书记李红军一行调研南昌维科

biubiu加速器如何切换线路 biubiu加速器切换智能模式教程 今日快讯
x 广告
电视
台属为防疫工作者送去卤肉饭：希望美食能缓解疲惫

台属为防疫工作者送去卤肉饭：希望美食能缓解疲惫

从前 报告：超3成白领全年读书不足1本

报告：超3成白领全年读书不足1本

从前 浙江金华：战疫求助平台令疫情防控显“温度”

浙江金华：战疫求助平台令疫情防控显“温度”

从前 浙江一高校现考研“学霸寝室” 全员上岸985院校

浙江一高校现考研“学霸寝室” 全员上岸985院校

从前 沙尘追踪：目前沙尘已抵达华北 北京高空区域开始泛黄

沙尘追踪：目前沙尘已抵达华北 北京高空区域开始泛黄

从前
冰箱

汇聚公益力量 2022年“乡村振兴·重庆专场”公益活动开幕

中新网重庆4月21日电 (记者 钟旖)2022年“乡村振兴·重庆专场”公益活动开幕暨宣传周启动仪式21日在重...

从前

外国人在上海：奔跑的“洋大白”

“我是一个健康的外国人 生活在这个美丽的社区 我所有的测试都是阴性 我会说一点中文 请让我把沉重的货物 送...

从前

海南陵水新增3例新冠肺炎确诊病例

中新网海南陵水4月21日电 (记者 王晓斌)海南省陵水黎族自治县新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部21日...

从前

加快实现社会面清零目标 上海崇明继续做好“三区”分级管理

光明网讯(记者 赵艳艳)在今日(4月21日)举行的上海市新冠肺炎疫情防控工作第160场新闻发布会上，上海市...

从前

上海金山朱泾镇：居民有序出门购物，商超使用场所码

“我们家是镇里第一批发的通行证，我们家人还是响应号召，非必要不出门。”几天前，上海市金山区朱泾镇...

从前
空调
x 广告
精彩推送

Copyright @  2015-2022 西方家电网版权所有  备案号： 沪ICP备2020036824号-7   联系邮箱：5 626 629 @qq.com